透過課程安排，會員了解每一粒米飯都得來不易，除了珍惜自 己親手種植的一畝田外，也會更珍惜糧食，除了帶領會員利用米食製作米料理外， 更創意發想，創作屬於自己的米粒寶，日後看到米粒寶時刻提醒自己這段食農教 育的奇幻旅程。
藉由圖卡、菜苗認識蔬菜與季節的關係，帶領會員從鬆土、播 種、澆水、肥培管理、除草除蟲，採收，最後料理成餐桌上的佳餚，會員深刻體 會餐桌上的食物得來不易、青菜吃起來也沒有那麼可怕…改善偏食習慣，藉由認 識、接觸，進而喜歡農業。
會員交流活動，以農業體驗、農業操作、營隊活動、食農教育等方式辦理，讓會 員透過優質活動設計及團隊精神之要求，深入體驗農業，並藉由此活動提供青少 年暑假戶外體驗之機會。
會員們協助本區產銷班進行田間工作、插秧作物澆水施肥、作物整理等農事工作，體驗農友農事辛勤、栽種過程，讓學員了解粒粒皆辛苦，珍惜糧食可貴，進而達到友善大地及永續經營之理念，增加日後從農，並維護本土農業的重要性，更珍惜農業這片土地。
有機、樂活、公益、學習。
為培養四健會員成為手、腦、身、心均衡發展之優秀國民，帶領會員於農忙時期協助農民農耕業務，及規劃共食共舞活動藉此關懷社區長者，取之於社會、回饋於社會。